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    宽容之城 

    马赛克为这个中心增添了巨大的价值光环,在这里不同的信仰与值得探索的烹饪艺术和谐共处。这里的文化多样性为这个地区增添了越来越多的色彩。 

    Hatay(哈泰)是一个取之不尽的历史宝库,是一个文明中心。最早的定居证据可追溯到Epipaleolithic Period(旧石器时代)(公元前40000-9000年),您可以在Altınözü(地区)、Samandağ-Çevlik(地区)、Antakya-Senköy(地区)和Yayladağ-Üçağızlı(地区)发现的洞穴里看到。从公元前9000年开始,Hatay(哈泰)先后被Akkadians、Hurrians、 Hittites(赫梯人)、Assyrians、Persians(波斯人)、 Macedonians(马其顿人)、 Romans(罗马人)、 Arabs(阿拉伯人)、 Byzantines(拜占庭人) Seljuks(塞尔丘克)、Crusaders(十字军)、Mamluks和Ottomans(奥斯曼人)控制。 

    Hatay(哈泰)省的首府Antakya是圣经中的Antioch(安提俄克)城,位于Asi河(Orontes)岸边的一片肥沃的平原上,其周围是宏伟的山脉。它曾经是Seleucid国王的首都,以其财富和奢华而闻名。在7世纪,Antioch(安提俄克)是Christian church(基督教会)的五个教长中心之一,其他的是Rome(罗马)、Alexandria(亚历山大)、Jerusalem(耶路撒冷)和İstanbul (伊斯坦布尔)(Constantinople)(君士坦丁堡)。在Roman(罗马)时代,这个城市的商业和文化继续蓬勃发展。它在早期Christianity(基督教)中占有重要地位,“Christianity”这个名字就是在这里首次提出的。

    Hatay(哈泰)拥有一万年的历史,承载了13种文明,几千年来仍然保持着宽容的传统,他们的格言是 “没有你或我,只有我们”。在Hatay(哈泰),属于三种天体宗教的坟墓并排而立,您将有机会在同一条街道上听到祈祷声、钟声和宝石声,千年的宽容和兄弟情谊与土耳其人的好客相遇时,会给您带来独特的体验。桌子上摆满了Hatay(哈泰)的独特菜肴,如zahter沙拉、胡椒面包、Oruk(肉丸)和Künefe(天使的发丝(甜点)),在这里的经历,将使您更加难忘。Uzun Çarşı(市集)买纪念品,让您在下次旅行前仍然记得Hatay(哈泰)。