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Hatay
Die Korbflechterei
Die Korbflechterei ist eine Flecht- und Handwerkskunst mit dünnen Baumtrieben und jungen biegsamen Ästen. In Hatay, wo Getreidearten wie Weizen, Gerste, Roggen und Hafer angebaut werden, werden die Stängel in der Korbflechterei verwendet. Darüber hinaus werden am Wasser heranwachsende Schilfrohre, insbesondere rund um den Asi-Fluss, bei der Korbweberei eingesetzt.
Die gebräuchlichsten Korbwaren sind Taschen, Teller, Tafeln, Halbteller und Schalen. Anhand der Verarbeitung, Farben, Strukturen und Formen der Korbwaren kann die Unterschrift des Künstlers erkannt werden.
Die Seidenherstellung
Während früher in fast jedem Haus in den Dörfern Samandağ und Harbiye die Seidenraupenzucht betrieben wurde, wird sie heute noch versucht in Samandağ und Harbiye am Leben zu erhalten. In Hatay werden Seidenprodukte auf Holzwebstühlen gewebt, indem Holzstäbchen und Kieselsteine an die Enden von Kettfäden gebunden werden.
Die Kupferschmiederei
Obwohl Aluminiumprodukte heutzutage sehr verbreitet sind, können sie mit Kupfer nicht mithalten. Vor allem in der Küche von Hatay kommt Kupfer eine wichtige Rolle zu. Kupferutensilien sind für die vielen köstlichen Mahlzeiten in Hatay nicht wegzudenken. Im Bakırcılar-Basar (Basar der Kupferschmiederei) im Uzun-Basar (Langer Basar) stellen Schmiede, die diese Tradition fortsetzen, nicht nur Küchenutensilien, sondern auch Souvenirs her.
Die Serpentin-Verarbeitung
Die Verarbeitung von schwarzem Serpentinenstein, die mit Antakya identifiziert wird, wird seit mehr als 2000 Jahren in der Region durchgeführt. Historische Serpentinenfundstücke, die im Laufe der Geschichte in Antakya gefunden wurden, werden im Archäologie-Museum ausgestellt. Geschenkartikel aus Serpentinenstein, die dank ihrer einfachen Verarbeitung und ihres schönen Aussehens täglich verwendet werden können, finden Sie in Hatay. Als Beispiel können Statuen, Halsketten, Kerzenhalter und Vasen genannt werden.
Glasprodukte
Die Umgebung von Antakya ist einer der Orte, an denen Glas zum ersten Mal entdeckt wurde. Glasprodukte aus einheimischem grünem Glas finden ihren Platz in der Küche vieler Häuser. Glasprodukte werden weiterhin im Antik-Glashaus (Antik Cam Evi) hergestellt und ausgestellt sowie als Souvenirs verkauft.