Vannerie; c'est un tricot et un artisanat réalisés en utilisant de fines pousses d'arbres et des tiges de plantes non lignifiées.

Hatay est une ville où une civilisation qui a accueilli de nombreuses civilisations, Turcs, Arabes, Arméniens, Circassiens, Chrétiens, Musulmans et Juifs ont vécu ensemble en paix pendant des siècles.

Un des éléments indispensables de la cuisine de Hatay, le zahter est un type de thym local. Le thym, qui était autrefois récolté dans les montagnes, répand maintenant le parfum délicieux des champs.

Lorsque vous écoutez Hatay, vous pouvez entendre ses beautés naturelles, ses objets religieux et sa richesse culturelle.

Lorsque vous visitez Hatay, l'une des choses que vous voulez imaginer dans vos rêves sera "Que ferais-je si je vivais à Hatay?"

Vous pouvez commencer la journée aux chutes d'Harbiye avec un petit-déjeuner complet de confitures à base de noix et d'agrumes, des apéritifs à base de noix et d'agrumes, divers fromages uniques à Hatay, de délicieuses olives et de l'huile d'olive qui trouve sa place dans chaque assiette.