La Cestería es un tejido y una artesanía que se elabora a partir de brotes delgados de árboles y tallos de plantas no lignificados.

Hatay es una ciudad donde nació una civilización que ha acogido a muchas otras civilizaciones, turcos, árabes, armenios, circasianos, cristianos, musulmanes y judíos convivieron en paz durante siglos.

El zahter que es uno de los elementos indispensables de la cocina de Hatay, es un tipo de tomillo local. El tomillo, que se recogía de las montañas en el pasado, ahora difunde su delicioso aroma desde los campos.

Cuando escucha a Hatay, puede escuchar sus bellezas naturales, artículos religiosos y riqueza cultural.

Cuando visita Hatay, una de las cosas que quiere imaginar en sus sueños será "¿Qué haría si viviera en Hatay?"

Puede comenzar el día con un desayuno lleno de mermeladas de nueces y cítricos, aperitivos, varios quesos exclusivos de Hatay, deliciosas aceitunas, y aceite de oliva que encuentra su lugar en cada plato de Harbiye.